“דרך היין” –
המרכז לתרבות היין בישראל
נוסד בשנת 1993
דרך היין מציעה ללקוחותיה, מבחר מקיף של יינות איכותיים מהארץ
ומהעולם המאוחסנים ונשמרים בתנאים אופטימלים ומתקדמים.
במרתפי החנויות מאוחסנים יינות נבחרים מהשורה הראשונה מאזורי
הגידול הטובים והמפורסמים בעולם ובכל חנות עומד לרשותכם צוות מקצועי ומיומן בעל
ידע וניסיון רב בתחום.
ביה"ס של דרך היין
בית הספר של דרך היין פותח בפניכם צוהר לעולם היין ותרבות
השתיה, אצלנו תוכלו למצוא מגוון רחב של השתלמויות ופעילויות בתחום היין ולהשתלב
בקבוצות המתאימות לרמת הידע שלכם.
כמרכז לתרבות היין בישראל אנו רוצים לקרב קהל רחב ומגוון
לעולם המרתק של היין ולאפשר לכולם להנות ולהבין יותר.
לרשותכם:
- ערבי טעימות יין (חד פעמיות) מודרכות בקבוצות אינטימיות בנושאים שונים (ערבי טעימה להכרות עם עולם היין ותרבות השתיה, טעימת קברנה סוביניון, טעימת ריזלינג, יינות טוסקנה, עמק הרון, בורדו, טעימות אורך ועוד...) עלות המפגש נקבעת בהתאם לנושא ההדרכה.
- קורס מבוא לעולם היין קורס מקיף ומעמיק של 5 מפגשים המשלבים טעימה חוויתית והדרכה מקצועית של מרצים מהשורה הראשונה רמי ליבנה-יינן ביקב מרגלית, תאיר לפידות דוקטורנטית ליין ובריאות וד"ר ארכדי פפקיאן יועץ מומחה לייננים ויינן ביקב מירון.
בקורס זה תתוודעו לעולם היין
ותרבות השתייה מלווה בטעימה של 8 יינות בכל שיעור מהארץ ומהעולם. המשתתפים ילמדו
לבצע הערכה חושית של יין ילמדו על תהליך יצור היין, תנאי גידול של הגפנים, תנאי
איחסון בקבוקים, הבדלים בין זני ענבים שונים, איך בוחרים יין במסעדה טיפים על
התאמה בין יין לאוכל קצת על הקשר בין יין ובריאות ועל עזרים נלווים ליין.
הקורס מתקיים פעם בשבוע ביום
קבוע בין השעות 22:00-19:00
עלות הקורס 780 ש"ח (אפשר
לשלם באשראי בשלשה תשלומים ללא הצמדה וריבית)
- קורסי יין מתקדמים המתעמקים בארצות מובילות בתחום היין בעולם (איטליה, צרפת, ארה"ב, ספרד אוסטרליה וכו') קורס של 3 מפגשים פעם בשבוע ביום קבוע בין השעות 22:00-19:00.
עלות הקורס 600 ש"ח (אפשר
לשלם באשראי בשלשה תשלומים ללא הצמדה וריבית)
- פסטיבלים והשקות של יינות מיוחדים טעימות בהנחיית נציגים מיקבים מובילים בעולם.
- יין וגורמה- ארועים גסטרונומיים
המלווים ביין, בניית תפריט מיוחד המדגים גישות מסורתיות וחדשניות של התאמה
בין יין ואוכל עלות הערב נקבעת לפי צרכי הלקוח.
הטעימות וההדרכות מתקיימות באווירה נעימה ופנקת במרתפי היין
שבחנויות בשלשה סניפים: רעננה, ת"א, ואור יהודה:
לפרטים נוספים
מרכז רשת - הנהלה ראשית וביה"ס ליין 8 /6349839- 03 יעל
וסרמן
או באתר האינטרנט שלנו: http://www.wineroute.co.il/